Tavola festiva

IMG_7995

Σε αναμνηση των Χριστουγεννων 2014! Χαιρομαι γιατι μπορεσα ακομα μια φορα να στολισω το σπιτι γιορτινα και να μαγειρεψω για την οικογενεια μου! Το project Χριστουγεννα αρχιζει λιγο μετα το Thanksgiving. Τα δωρα πρεπει να εχουν ηδη αγορασθει και να φευγουν τις πρωτες ημερες του Δεκεμβρη για να φθασουν (ισως) πριν απο τα Χριστουγεννα περα απο τον Ατλαντικο! Τραπεζομαντηλα και πετσετες φρεσκαρονται και αποφασιζω ποιο σερβιτσιο θα χρησιμοποιησω. Το δεντρο στολιζεται και αρχιζει ο μπελας του τι θα μαγειρεψουμε φετος῾!  Λιστες για το μενου αλλα και για τα υλικα που θα χρειαστω!

Εν τω μεταξυ ολες αυτες οι λιστες που σκαρωνω ειναι εντελως ενδεικτικες γιατι μεχρι την ημερα των Χριστουγεννων θα εχω αλλαξει γνωμη αρκετες φορες.  Παρ᾽ολα αυτα φετος καταφερα να μεινω αρκετα πιστη στην αρχικη αποφαση για το γευμα των Χριστουγεννων που την ηθελα παραδοσιακη των παιδικων μου χρονων.  Για γαλοπουλα βεβαια ουτε λογος,  Η καταναλωση γαλοπουλας την ημερα των ευχαριστιων παραειναι ηδη αρκετη για φετος.  Μα και οταν ημουν παιδι δεν ειχαμε ιδιαιτερη αγαπη στην γαλοπουλα κι ετσι τα Χριστουγεννιατικα τραπεζια μας ειχαν σαν κυριως πιατο, μοσχαρακι η ψαρι αθηναικη.  Τις προηγουμενες χρονιες το Crown και η Porchetta ηταν ωραια, αλλα για να πω την αμαρτια μου, οσο με ικανοποιουν οι γευσεις των παιδικων μου χρονων, δεν με ικανοποιει καμια γκουρμεδια.  Τυροπιτα ταψιου και η ωραιοτατη σαλατα με φακες της Soumada Sou (Λυγερης Γαϊτη) για πρωτο πιατο, και μοσχαρακι λεμονατο, πατατες φουρνου, και ρωσσικη σαλατα για κυριως γευμα.

Αυτα και ολα τα αλλα, τα διακοσμητικα των φετεινων Χριστουγεννων καταγραφονται εδω σημερα. Αλλο ενα ενθυμιο Χριστουγεννων!  Και του χρονου!

Σας φιλω γλυκα.

IMG_7992

IMG_7999

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s